Promocją procesu edukowania młodego pokolenia, jak i jego karmienia żywnością mającą podwyższone walory odżywcze, zajmuje się Stowarzyszenie „Polska Ekologia” wspólnie z rumuńskim Stowarzyszeniem Operatorów w Rolnictwie Ekologicznym „Bio-Romania”. Całość prac jest współfinansowana przez UE w ramach kampanii „OrganicSchool”.
Jak zaznaczył podczas konferencji prasowej Paewł Krajmas, prezes Stowarzyszenia „Polska Ekologia”, promowaniem walorów odżywczych żywności ekologicznej jego Stowarzyszenie zajmuje się już 16. lat, także w szkołach, gdyż tam najważniejsze jest zarówno edukowanie, jak i spożywanie wartościowego pożywienia.
Zdaniem Krajmasa ważne jest, aby z tą wiedzą docierać przede wszystkim do nauczycieli i samorządów. - W tej kwestii podpowiadamy, gdzie blisko znajduje się odpowiednie i bezpośrednie źródło zaopatrzenia w taką żywność. Chociażby w promieniu 30 kilometrów.
Już mamy doświadczenia we współpracy ze szkołami na Podkarpaciu. Tam edukacja społeczności rozwija się pomyślnie i bardzo szybko chwyciło nasze hasło, że ekologia to jest równowaga między ludźmi, przyrodą, zwierzętami. Rośnie też rozpoznawalność unijnego oznaczenia żywności ekologicznej – zielonego liścia z gwiazdkami.
Przedsięwzięcie EU Organic School! ma znaczący wymiar unijny. Po pierwsze, dotyczy rolnictwa ekologicznego, priorytetowego dla UE, ujętego w ramach Wspólnej Polityki Rolnej - Zielonego Ładu.
Ponadto ma znaczny zasięg demograficzny, ponieważ będzie potencjalnie dotyczyć 60 milionów Europejczyków mieszkających w dwóch krajach - Rumunii i Polsce. Jest to pierwsze tego typu przedsięwzięcie w Polsce.
