Wysokie ceny fast foodów przyciągają coraz więcej kupujących do alejek z żywnością wielu koncernów spożywczych. Zyski i przychody wielkopowierzchniowego detalisty Walmart w pierwszym kwartale przekroczyły oczekiwania Wall Street, w czasie, gdy firmy restauracyjne, takie jak McDonald's, Starbucks i Yum Brands, opublikowały rozczarowujące wyniki.
W miarę jak fast foody stają się coraz droższe, Walmart widzi okazję do sprzedaży tańszych posiłków. Firma wprowadziła m.in. markę spożywczą premium, Bettergoods, z unikalnymi produktami. Dyrektor finansowy Walmart John David Rainey powiedział, że część wzrostu sprzedaży pochodziła od klientów, którzy zwrócili się do alejek spożywczych po tańsze posiłki niż w fast foodach. „Jedzenie poza domem jest około 4,3 razy droższe niż jedzenie w domu”, podkreślił. Walmart pobił kwartalne oczekiwania Wall Street dotyczące sprzedaży i przychodów oraz spodziewa się dobrych wyników rocznych.
Ruch w sklepach Walmart i ich wyniki kwartalne kontrastują z wynikami firm restauracyjnych. Ruch w sieciach fast-food i fast-casual spadł o 3,5% w pierwszym kwartale, według Revenue Management Solutions. Restauracje obwiniały złą pogodę i spowolnienie konsumenckie, zwłaszcza wśród klientów o niższych dochodach. McDonald's spotkał się z ostrą reakcją na swoje ceny, np. Big Mac za 18 dolarów w Connecticut wywołał krytykę w mediach społecznościowych. Dyrektor generalny Chris Kempczinski powiedział, że konsumenci nadal polują na oferty, i sieć będzie oferować promocyjne posiłki.
Dane z Departamentu Pracy USA również uwidaczniają różnicę między kosztami jedzenia w domu a jedzenia na mieście. W kwietniu cena żywności w domu wzrosła o 1,1% rok do roku, podczas gdy ceny jedzenia poza domem wzrosły o 4,1%.
Dyrektor generalny Walmart USA, John Furner, wskazał na nową linię premium, obejmującą unikalne smaki i towary dla klientów dbających o zdrowie, w tym produkty bezglutenowe i roślinne. Siedemdziesiąt procent produktów marki kosztuje mniej niż 5 dolarów, co może przyciągnąć rodziny szukające tańszych posiłków.
